５年　調理実習

５年生が家庭科の学習で調理実習をしました。

今回の学習のテーマは「ゆでる」です。

じゃがいもやほうれんそうを茹でる調理をしました。

　火加減の調節をしています。

　じゃがいもの硬さを確かめました。

　調理と片付けを分担して、効率よく作業をすすめます。

気を付けながら包丁や火を扱うことができていました。

ゆでることで、素材がどのように変化するのか、学習しました。