食育～行事食について知ろう～（4年）

行事食について栄養教諭の先生が食育の授業を行いました。

給食で出ている行事食は？

節分の豆やいわし・・

月見団子も・・・

七夕のそうめんなども。

給食にも行事ごとに食べる献立が出されていることに気づきました。

おせち料理に入っている食べ物にはどんな願いがこめられているか。

グループで話し合いながら、黒豆や昆布巻きなどにどんな願いが込められているか考えました。

そして，一つ一つの食べ物に願いがこめられていることを知りました。

自分の家のお雑煮には、どんな具が入っているのか、もちの形は？あじつけはしょうゆ、みそどっち？

自分の家のお雑煮や全国各地のお雑煮について話し合うことで、

それぞれ地域ごとに違っていることがわかりました。

昔から伝わってきた行事食はそれぞれの地域の食材を利用し，

知恵と工夫によって受け継がれていることや伝統文化を大切にしてほしい

という栄養教諭からの話をしっかり聞いて理解することができました。

来年のお雑煮やおせち料理に注目して食べてほしいなと思いました。