３年　キューピー工場見学

平成２７年９月１５日（火）５、６時間目

３年生がキューピー工場に見学に行きました。

始めに、マヨネーズについてのビデオを観ました。

次に、工場見学をしました。綺麗に洗われた沢山の卵が割卵機で１分間に６００個割られるのを観ました。

割られた卵は、卵殻・黄身・白身に分けられます。

黄身と酢・塩を混ぜて調味料で味付けをします。植物油を少しずつ加えて混ぜ合わせ、マヨネーズを作ります。

マヨネーズは、黄身・酢・植物油・塩で作られていることを知りました。

できたマヨネーズをボトルにつめて、キャップを閉めて袋に入れられます。全て機械でしていました。

卵の利用法は、卵黄は、マヨネーズに。卵白は、菓子・かまぼこ・ハムに。殻は、カルシウム強化食品に。

卵殻膜は、化粧品原料・食品原料になっていました。卵殻は１００％再資源化されていました。

最後に、マヨネーズとキューピーの人形・卵の殻でできたチョークをお土産にもらいました。